Filtri Solari: Sicurezza e Sostenibilità
E’ ormai arrivata l’estate ed è tempo di mare, vacanze e di esposizione solare; negli ultimi anni ci sono state accese discussioni sui filtri chimici presenti nelle creme solari e i loro potenziali danni, quindi siamo di fronte ad un grande dilemma: proteggersi dal sole e dai relativi danni o proteggersi dai componenti dannosi delle…
Magnesio: È Davvero Efficace contro i Crampi?
Il magnesio è un minerale importante in fisiologia umana, è prevalentemente intracellulare, e svolge numerose funzioni partecipando ad oltre 300 reazioni nel nostro corpo; in particolare per quanto riguarda la contrazione muscolare: Esiste un razionale biologico nell’integrazione di magnesio in caso di crampi muscolari, in quanto in presenza di una vera carenza di magnesio (ipomagnesemia)…
Idratazione Estiva: I Veri Elettroliti da Reinserire
Con l’arrivo del caldo gli scaffali delle farmacie e dei supermercati si riempiono di integratori di “potassio e magnesio”, proposti come indispensabili per affrontare l’estate in serenità. Siamo davvero sicuri che siano proprio questi i minerali che perdiamo con il sudore? Il problema principale del caldo non è la carenza di magnesio o potassio, ma…
Creatina Monoidrato: solo “roba da palestrati”?
La creatina monoidrato è uno degli integratori più studiati in assoluto in ambito sportivo e, negli ultimi anni, anche in quello clinico e geriatrico. Non è un “booster” esotico e non è assolutamente una sostanza dopante: è una molecola fisiologica, presente nella carne e sintetizzata dall’organismo, che ha un ruolo centrale nella gestione rapida dell’energia…
Come affrontare le ondate di caldo: consigli pratici (e chi deve prestare più attenzione)
Negli ultimi anni il caldo estivo è diventato sempre più torrido e le ondate di calore sono sempre più frequenti e intense, se per alcuni rappresentano semplicemente un fastidio, per altre persone possono diventare un vero e proprio rischio per la salute. Quando le temperature elevate persistono per diversi giorni consecutivi, mettono a dura prova…
Latticini: Miti e Realtà sull’Infiammazione
Negli ultimi anni i latticini sono stati accusati di aumentare l’infiammazione, contenere ormoni e fattori di crescita, causare intolleranze alimentari, peggiorare patologie cutanee o autoimmuni, aumentare l’istamina alimentare. Tutte queste cose sono in realtà fenomeni diversi, con meccanismi biologici differenti, che adesso andrò ad analizzare uno ad uno. Intolleranza al lattosio Il lattosio è un…
Istamina: Il Vero Problema dietro Allergie e Sintomi
Negli ultimi anni l’istamina è diventata il “colpevole universale” di molti sintomi: allergie, disturbi gastrointestinali, cefalea, flushing, e chi più ne ha più ne metta. Vengono proposte diete a basso contenuto di istamina, molto privative e quindi poco sostenibili nel medio-lungo termine, integratori miracolosi che si fregiano di essere “cortisonici naturali”, insomma un bel business…
Cause dell’Infiammazione Cronica Silente: sempre e solo una questione alimentare?
L’infiammazione cronica silente è riconosciuta come causa principale delle malattie metaboliche e cronico-degenerative, che insieme costituiscono la principale causa di morte nei paesi industrializzati. Grazie al progresso scientifico e al miglioramento delle condizioni igienico-sanitarie, nei paesi industrializzati non si muore più di malattie che invece decimavano le popolazioni fino ad un secolo fa e che…
Guida Completa alla Dieta Antinfiammatoria
E’ sicuramente una delle mode alimentari più in voga del momento: La Dieta Antinfiammatoria Bisogna però essere chiari: allo stato attuale delle conoscenze scientifiche NON esiste alcun alimento che di per sé abbia effetti terapeutici, soprattutto in ottica “compensatoria”: quindi cenare con il salmone selvaggio ricco in omega-3 o spargere la curcuma sopra le verdure…
Perdita di Peso: Errori Comuni che Ti Ostacolano
Uno dei motivi principali per cui una persona si rivolge ad un professionista della nutrizione, che sia medico o nutrizionista è la perdita di peso. C’è spesso la convinzione errata che il deficit calorico, quindi la sola riduzione delle calorie introdotte rispetto al reale fabbisogno calorico giornaliero, sia l’unico fattore che determina la perdita di…
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